Á la carte

Vår á la carte meny serveres fra 16.00 – 21.30

 

 

    • Forretter

    • Røkt piggvar

      125,-

      Med sprøtt rugbrød med syltede tindvedbær, rødbeter og pepperrotkrem.

      Inneholder hvete, fisk og melk.

    • Kremet soppsuppe

      125,-

      Med sopp fra de Orklandske skoger, syltede grønnsaker og rugsmuler.

      Inneholder hvete og melk.

    • Kantareller fra Orkdal

      125,-

      Potetlefse på poteter fra Solhus Gård med smørstekt kantarell og ripsgelé.

      Inneholder hvete og melk.

    • Hovedretter

    • Ministerburgeren

      225,-

      Hjemmelaget viltburger av lokalt vilt, majones med «Gelmin» fra Orkladal Ysteri, tyttebærgelé, rødbeter og sprø potetchips.

      Inneholder hvete, egg, melk, sennep og spekk av svin.

    • Herregårdsbiffen

      335,-

      Et godt stykke okse fra Renskleiv gård, bakte gulrøtter, posjert purreløk, lokal sopp, sherry- og løksaus og poteter fra Solhus Gård.

      Vi varierer mellom ulike biffstykker. Din servitør kan fortelle deg hva dagens biff er.

      Inneholder melk og sulfitt.

    • Kremet soppsuppe

      165,-

      Med sopp fra de Orklandske skoger, syltede grønnsaker og rugsmuler. Stor porsjon.

      Inneholder hvete og melk.

    • Sotet laks

      275,-

      Lun potetsalat, sesongens grønnsaker og estragonemulsjon.

      Inneholder egg, fisk, melk og selleri.

    • Vilttallerken

      355,-

      Gode stykker av hjort og elg fra Orkland, lokal sopp, brent delikatesseløk, broccolikrem, tyttebærgelé, kremet viltsaus og poteter fra Solhus Gård.

      Inneholder melk.

    • Stekt lysing

      325,-

      Grillet rosenkål, broccolikrem, syltede rødbeter, røkt pepperrotfløte med dillolje og småpoteter fra Solhus Gård.

      Inneholder fisk og melk.

    • Desserter

    • Sjokolademousse

      125,-

      Pasjonsfruktsirup, tindvedbær- kompott, rabarbrarotolje og karamellisert, hvit sjokolade.

      Inneholder egg og melk.

    • Kandisert eple

      125,-

      Med plommechutney og hasselnøttcrumble.

      Inneholder nøtter.

    • Hjemmelaget jordbæris

      115,-

      Av jordbær fra Lensvik, med hasselnøttcrumble.

      Inneholder egg, melk og nøtter.

    • Lokal-ostetallerken

      125,-

      Med Skjenald, Gelmin og Høvding Sverre Lagret fra Orkladal Ysteri, servert med godt, hjemmelaget tilbehør

      Inneholder melk og nøtter

X